Klidná je naše odlehčená americká APA.

Tentokrát jsme se u ní rozhodli pro maximální jednoduchost a čistotu projevu: použili jsme tak pouze jeden druh sladu, aby vynikla hlavní hvězda tohoto piva - Cryo chmely. Ty jsou lyofilizované, sušené mrazem a dodávají pivu naprosto výjimečnou vůni. Díky šetrnému zpracování si zachovávají aroma jako u čerstvě utrženého chmele – intenzivní a svěží. Ve vůni tak ucítíte citrusy, tropické ovoce i květinové tóny.

Kromě amerických Cryo chmelů jsme ještě pro výraznější aroma přidali i jeden, který je lisovaný společně se slupkami hroznů odrůdy Sauvignon Blanc z Nového Zélandu. Tento unikátní prvek přenáší do piva více vůně a chmelového charakteru.

I když se jedná o APA, tak je Klidná překvapivě lehká, svěží a velmi dobře pitelná. Tak lehké a klidné pivo ale procesem zrání docílilo poměrně vysokého alkoholu, tak pozor, ať nepřeTáhnete!